スクールについて
シツジ珈琲は、自家焙煎コーヒー豆と自然食品の販売店ですが、「お子さんの心身ともに健やかな成長を応援するお店」とされており、子供向けの教育的な取り組みを行っていることが示唆されています。特に「パパとママにおいしいコーヒーを淹れてあげよう!」を合言葉に、コーヒーの焙煎・抽出体験を活用した青少年育成プロジェクト「おこさまドリップ™︎ 体験」を始動しており、体験を通じて感受性を高めることを目的としています。この体験は、子どもが親に喜んでもらうことを主体とし、双方向のコミュニケーションを育む機会を提供しています。